In het weekend is uitsluitend Shared Dining proeverij mogelijk.

SHARED DINING  18:00 – 20:00

SOEP

SOEP VAN DE DAG €5,50

VARIËRENDE SOEP GESERVEERD MET ZUURDESEMBROOD

GAZPACHO €5,50

PUNTPAPRIKA | CITROEN | TOMAAT | TUILLE GESERVEERD MET ZUURDESEMBROOD

BROOD

BROOD MET SMEERSELS €4,50

AIOLI | GEROOKT ZEEZOUTBOTER

SALADES

BURRATA €15,00

MESCLUN | TOMATEN | ROODFRUIT

CAESARSALADE €15,00

SOUS-VIDE GEGAARDE KIPFILET | LITTLE GEM SLA | PARMEZAAN VLOKKEN | CHERRYTOMAAT | CROUTONS

CARPACCIO

GEKRUIDE OSSENHAAS €6,50

TRUFFELMAYONAISE | PARMEZAANSE KAAS | GEMARINEERDE CHERRYTOMAAT

ZALM €6,50

LIMOENVINAIGRETTE | RADIJS | SINAASAPPEL | MIERIKSWORTELMAYONAISE

BARBECUE

RIBEYE BLACK ANGUS RUND €14,50

GESERVEERD MET CHIMICHURRI OF TZATZIK

PICANHA BLACK ANGUS RUND €14,50

GESERVEERD MET CHIMICHURRI OF TZATZIK

ENTRECÔTE BLACK ANGUS RUND €14,50

GESERVEERD MET CHIMICHURRI OF TZATZIK

SOUS-VIDE KIPPENDIJ €12,50

3 UUR SOUS-VIDE GEGAARD | YOGHURT | GEMBER | RODE PEPER

SEA FOOD

GAMBA`S €14,00

3 STUKS GROTE GAMBA’S MET KOP EN STAART

PITTIGE THAISE MOSSELEN €10,00

JUMBO MOSSELEN | KOKOSMELK | GEMBER | RODE PEPER | BOSUI | LIMOEN

MEDITERRANE SARDIENTJES €10,00

SARDINES | RODE PAPRIKA | ANTIBIOSE | PETERSELIE

TONIJN TATAKI €12,50

VERSE TONIJN | SESAMSAUS | PONZU SAUS

KNOFLOOK GARNALEN €11,50

KNOFLOOKBOTER | GEMARINEERDE CHERRYTOMAAT | VERSE KRUIDEN

CALAMARES €6,50

5 STUKS | VERSE LIMOEN | AIOLI

KROKANTE CREATIES

KREEFTKROKETJES €4,50

2 STUKS GESERVEERD | WAKAME SRIRACHA SAUS

EENDENKROKETJES €4,00

2 STUKS GESERVEERD | GEROOSTERDE LITTLE GEM | CHIMICHURRI MAYONAISE

TRUFFELKROKETJES €4,00

2 STUKS GESERVEERD | RUCOLA | APPELGEL

TRUFFEL FRITES €4,00

OER FRIET | TRUFFELOLIE | PARMEZAANSE KAAS

TEMPURA BROCCOLI €8,00

GEFRITUURDE BROCCOLI | ZOETE AARDAPPELCRÈME | ZWARTE SESAM | HONING

TUINTJE VAN PUNI PARI €8,00

4 STUKS GEVULD MET EEN MOUSSE VAN GEITENKAAS | PESTO | BASILICUM KAVIAAR

CRISPY CHICKS TENDERS €8,00

4 STUKS MET CHIRACA MAYONAISE

VEGA

RAVIOLI RODE BIET €8,00

3 STUKS | RICOTTA | RODE BIET | GELE BIET

GEROOSTERDE BLOEMKOOL €8,00

CAJUN | RADIJS | RODE BIET CRÈME | ZOETE AARDAPPECRÈME | HAZELNOOT

DESSERT

CHOCOLADE DIAMANT €12,00

FRAMBOOS | CHOCOLADE | BLADGOUD

IJS MACARON €12,00

PASSIEVRUCHT | MANGO

CRÈME BRÛLÉE €11,50

TONKABOON | VANILLE-IJS

PROEVERIJEN

ALLEEN PER TAFEL TE BESTELLEN

GOED GESERVEERD IN 2 RONDES €38,00 P.P.

8 GERECHTEN OM TE DELEN

BETER GESERVEERD IN 2 RONDES €46,00 P.P.

10 GERECHTEN OM TE DELEN

BEST GESERVEERD IN 2 RONDES €52,50 P.P.

12 GERECHTEN OM TE DELEN

LOS TE BESTELLEN

RIB EYE 250 GRAM €28,00

GESERVEERD MET TEMPURA BROCCOLI | CHIMICHURRI

ENTRECÔTE 250 GRAM €28,00

GESERVEERD MET PUREE | TEMPURA BROCCOLI

TOURNEDOS 250 GRAM €34,00

GESERVEERD MET WORTEL | CHERRYTOMAAT | PUREE

RESERVEREN

GENIET VAN EEN CULINAIR HOOGTEPUNT IN RODEN RESERVEER UW TAFEL EN LAAT U VERRASSEN DOOR DE KOK