In het weekend is uitsluitend Shared Dining proeverij mogelijk.
SHARED DINING 18:00 – 20:00
SOEP
GAZPACHO €5,50
TOM KHA KHI | SEREH | VENKEL
BROOD
BROOD MET SMEERSELS €5,50
AIOLI | CITROENBOTER
SALADES
CARPACCIO €6,50
GEKRUIDE OSSENHAAS | TRUFFELMAYONAISE | PARMEZAANSE KAAS | CHERRYTOMAAT
CAESARSALADE €6,50
KROKANTE KIP | MESLUN | YOGHURT | PARMEZAAN VLOKKEN | CHERRYTOMAAT | KROKANT SPEK
CARPACCIO
GEKRUIDE OSSENHAAS €6,50
PARMEZAANSE KAAS | GEMARINEERDE CHERRYTOMAAT | TRUFFELMAYONAISE
BARBECUE
GESPLITSTE SUCADE €14,50
GESERVEERD MET CHIMICHURRI OF TZATZIKI
PARELHOEN PARMAHAM €14,50
TOMATENRISOTTO
EENDENBORST €14,50
KROKANT GEBAKKEN EENDENBORST
DUO VAN HERT €12,50
SUCADE VAN HERT EN HERTENBIEFSTUK
BAO BUN €10,00
ZOETZURE RODE KOOL | SPARERIB | SWEET CHILISAUS
SEA FOOD
KABELJAUW €14,00
COURGETTE | DOPERWTEN VELOUTÉ
GYOZA VAN RIVIERKREEFT €10,00
KNOLSELDERIJ | OUDE KAAS | PAKSOI
COQUILLE €14,00
RISOTTO VAN PAPRIKA
HEILBOT OP KRUIDENKORST €12,50
SAUS VAN SEREH
TATAKI VAN TONIJN €11,50
ZOETE AARDAPPEL | BEUKENZWAM | RODE PEPER
KROKANTE CREATIES
GAMBA KROKETJES €4,00
2 STUKS GESERVEERD | SRIRACHA MAYONAISE
BOSPADDENSTOELKROKETJES €4,50
2 STUKS GESERVEERD | RUCOLA | APPELGEL
ARRANCINI VAN TOMAAT MOZZERELLA €8,00
4 STUKS
MILLEFEUILLE €8,00
KAVIAAR | CRÈME FRAÎCHE | STEAK TARTAAR
TEMPURA OESTERZWAM €8,00
ZOETE AARDAPPEL | THAISE CURRY CRÈME
TUINTJE VAN PUNI PARI €8,00
4 STUKS GEVULD | MOUSSE VAN PADDENSTOEL | KASTANJE MET KAVIAAR VAN TRUFFEL
CRISPY CHICKS TENDERS €8,00
4 STUKS MET SRIRACHA MAYONAISE
VEGA
RAVIOLI KOOLRABI €8,00
SPINAZIE | KNOFLOOK
KNOLSELDERIJ IN ZOUTKORST €8,00
TRUFFEL | CITROEN
GNOCCHI €8,00
TOMATENBOTER | GEFRITUURDE SALIE
DESSERT
BASTOGNE-CARAMELTAARTJE €12,00
IJS VAN VANILLE EN KANEEL
IJS MACARON €12,00
PISTACHE
KOETSIERTJE €12,00
SLAGYOGHURT | FRAMBOOS | VLIERBLOESEM | IJS VAN WITTE CHOCOLADE EN SINAASAPPEL
