In het weekend is uitsluitend Shared Dining proeverij mogelijk.
SHARED DINING 18:00 – 20:00
SOEP
SOEP VAN DE DAG €5,50
VARIËRENDE SOEP GESERVEERD MET ZUURDESEMBROOD
GAZPACHO €5,50
PUNTPAPRIKA | CITROEN | TOMAAT | TUILLE GESERVEERD MET ZUURDESEMBROOD
BROOD
BROOD MET SMEERSELS €4,50
AIOLI | GEROOKT ZEEZOUTBOTER
SALADES
BURRATA €15,00
MESCLUN | TOMATEN | ROODFRUIT
CAESARSALADE €15,00
SOUS-VIDE GEGAARDE KIPFILET | LITTLE GEM SLA | PARMEZAAN VLOKKEN | CHERRYTOMAAT | CROUTONS
CARPACCIO
GEKRUIDE OSSENHAAS €6,50
TRUFFELMAYONAISE | PARMEZAANSE KAAS | GEMARINEERDE CHERRYTOMAAT
ZALM €6,50
LIMOENVINAIGRETTE | RADIJS | SINAASAPPEL | MIERIKSWORTELMAYONAISE
BARBECUE
RIBEYE BLACK ANGUS RUND €14,50
GESERVEERD MET CHIMICHURRI OF TZATZIK
PICANHA BLACK ANGUS RUND €14,50
GESERVEERD MET CHIMICHURRI OF TZATZIK
ENTRECÔTE BLACK ANGUS RUND €14,50
GESERVEERD MET CHIMICHURRI OF TZATZIK
SOUS-VIDE KIPPENDIJ €12,50
3 UUR SOUS-VIDE GEGAARD | YOGHURT | GEMBER | RODE PEPER
SEA FOOD
GAMBA`S €14,00
3 STUKS GROTE GAMBA’S MET KOP EN STAART
PITTIGE THAISE MOSSELEN €10,00
JUMBO MOSSELEN | KOKOSMELK | GEMBER | RODE PEPER | BOSUI | LIMOEN
MEDITERRANE SARDIENTJES €10,00
SARDINES | RODE PAPRIKA | ANTIBIOSE | PETERSELIE
TONIJN TATAKI €12,50
VERSE TONIJN | SESAMSAUS | PONZU SAUS
KNOFLOOK GARNALEN €11,50
KNOFLOOKBOTER | GEMARINEERDE CHERRYTOMAAT | VERSE KRUIDEN
CALAMARES €6,50
5 STUKS | VERSE LIMOEN | AIOLI
KROKANTE CREATIES
KREEFTKROKETJES €4,50
2 STUKS GESERVEERD | WAKAME SRIRACHA SAUS
EENDENKROKETJES €4,00
2 STUKS GESERVEERD | GEROOSTERDE LITTLE GEM | CHIMICHURRI MAYONAISE
TRUFFELKROKETJES €4,00
2 STUKS GESERVEERD | RUCOLA | APPELGEL
TRUFFEL FRITES €4,00
OER FRIET | TRUFFELOLIE | PARMEZAANSE KAAS
TEMPURA BROCCOLI €8,00
GEFRITUURDE BROCCOLI | ZOETE AARDAPPELCRÈME | ZWARTE SESAM | HONING
TUINTJE VAN PUNI PARI €8,00
4 STUKS GEVULD MET EEN MOUSSE VAN GEITENKAAS | PESTO | BASILICUM KAVIAAR
CRISPY CHICKS TENDERS €8,00
4 STUKS MET CHIRACA MAYONAISE
VEGA
RAVIOLI RODE BIET €8,00
3 STUKS | RICOTTA | RODE BIET | GELE BIET
GEROOSTERDE BLOEMKOOL €8,00
CAJUN | RADIJS | RODE BIET CRÈME | ZOETE AARDAPPECRÈME | HAZELNOOT
DESSERT
CHOCOLADE DIAMANT €12,00
FRAMBOOS | CHOCOLADE | BLADGOUD
IJS MACARON €12,00
PASSIEVRUCHT | MANGO
CRÈME BRÛLÉE €11,50
TONKABOON | VANILLE-IJS
