VALENTIJNS MENU 4 GANGEN
€50,00 P.P.
AMUSE 1
ARANCINI | TOMAAT | MOZZARELLA
AMUSE 2
HOORNTJE GEVULD MET MANDARIJN | POMPOEN | PARELS VAN YUZU
AMUSE 3
SOEPJE VAN PAPRIKA EN TOMAAT
VOORGERECHT
ENVELOPJES VAN RODE BIET | GEROOKTE RICOTTA | SAUS VAN TIJM
TUSSENGERECHT
RAVIOLI KOOLRABI
SPINAZIE | KNOFLOOK | AARDPEER | PARMEZAAN
HOOFDGERECHT
OSSENHAAS
KALFSWANG | RODE UI | KNOLSELDERIJ | TRUFFEL
DESSERT
PASSIEVRUCHT
MANGO | CHOCOLADE | HOUTSKOOL
VALENTIJNSMENU 5 GANGEN
€55,00 P.P.
AMUSE 1
ARANCINI | TOMAAT | MOZZARELLA
AMUSE 2
HOORNTJE GEVULD MET MANDARIJN | POMPOEN | PARELS VAN YUZU
AMUSE 3
SOEPJE VAN PAPRIKA EN TOMAAT
VOORGERECHT
ENVELOPJES VAN RODE BIET | GEROOKTE RICOTTA | SAUS VAN TIJM
TUSSENGERECHT 1
RAVIOLI KOOLRABI
SPINAZIE | KNOFLOOK | AARDPEER | PARMEZAAN
TUSSENGERECHT 2
COQUILLE
HAZELNOOT | BLOEMKOOL | CHAMPAGNESCHUIM
HOOFDGERECHT
OSSENHAAS
KALFSWANG | RODE UI | KNOLSELDERIJ | TRUFFEL
DESSERT
PASSIEVRUCHT
MANGO | CHOCOLADE | HOUTSKOOL